Enoteca - la tradition
- jflehmann5
- 28 nov. 2025
- 1 min de lecture
Raffinement, authenticité et tradition.
Ce sont les trois mots qui me viennent quand je pense à L’Enoteca – Liège.
Chaque semaine, le chef propose un menu unique, décliné en 2, 3 ou 4 services, avec toujours une variante viande ou poisson pour le plat principal. Une cuisine sincère, sans artifices, qui laisse toute la place au produit.
J’ai demandé conseil au chef pour le vin… et j’ai, une fois de plus, été ravi.
Une adresse qui sait surprendre sans jamais trahir son âme.
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