Le Coin des Saveurs

Ce restaurant occupe une place particulière pour moi, et ce, pour plusieurs raisons.

D’abord, il a été l’un des premiers établissements gastronomiques que j’ai eu la chance de découvrir, il y a plus de 20 ans. Et oui, certains lieux savent traverser le temps avec brio, un bon signe en soi ! À l’époque, il se trouvait à un autre coin de rue (ce qui explique d’ailleurs son nom d’emprunt…).

Ensuite, il a été le tout premier client à me faire confiance pour la gestion de ses réseaux sociaux, à mes débuts avec .compourvous. J’ai donc eu l’opportunité d’explorer ses coulisses, de le mettre en lumière et même d’officier en salle, car nous avons collaboré étroitement pendant un certain temps.

Aujourd’hui encore, j’aime y revenir pour observer comment, chaque mois, il parvient à réinventer ses menus tout en restant fidèle à son identité culinaire. Après toutes ces années, même si chaque espace a son charme, j’ai un faible pour l’ambiance de la cuisine ouverte. M’installer au bar en hauteur, échanger quelques taquineries avec le chef et le voir orchestrer son art… c’est une expérience en soi.

Je vous recommande vivement de profiter de ses formules lunch, accessibles et savoureuses, ainsi que de son menu décliné en plusieurs services. Les assiettes sont un véritable spectacle : des saveurs aussi raffinées que les couleurs qui les habillent.

Quant à la carte des vins, c’est une véritable bible. Mais laissez-vous aussi surprendre par leur sélection, toujours pensée avec soin.

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