Il 13 Gobbi – Tradition, générosité et perfection florentine

Un restaurant qui ne paye pas de mine depuis la rue, mais qui cache un vrai trésor : celui de la constance, de la maîtrise et de la passion du service.

On ne compte plus le nombre de couverts servis chaque jour, et pourtant tout est fluide, précis, presque chorégraphié.

Les serveurs virevoltent, souriants et attentifs, les assiettes arrivent toujours chaudes et parfaitement dressées.

Les plats sont généreux, les saveurs franches, les cuissons impeccables.

Mention spéciale à l’entrecôte servie avec son os – impossible de ne pas le ronger avec plaisir – et au flan caramel maison, qui clôture le repas avec douceur et nostalgie.

Il 13 Gobbi, c’est l’Italie dans ce qu’elle a de plus vrai : passionnée, conviviale, et diablement gourmande.