Mercato Centrale – Le temple gourmand de Florence

Un marché comme on en rêve tous : vivant, bruyant, savoureux, débordant de parfums et de vie. Le Mercato Centrale, c’est un concentré d’Italie sous un même toit.

Dès qu’on pousse les portes du Mercato Centrale, on entre dans un monde à part.

Sur deux étages, c’est une explosion de couleurs, de senteurs et de sons : les bouchers crient leurs coupes, les pizzaiolos font tourner la pâte, les bars à cocktails secouent les shakers, et les amateurs de vin se pressent devant les comptoirs.

Entre échoppes, fromageries, bars à vin, boutiques de souvenirs et stands de produits frais, on se sent comme dans un immense supermarché d’antan – mais avec cette âme italienne qui fait toute la différence.

Ici, on mange, on boit, on parle fort, on rit. On vit.

Et on ressort avec l’envie que nos villes retrouvent ce genre de lieux où le goût, le partage et l’artisanat reprennent leur place.